番茄炒蛋的制作方法和营养价值
番茄炒蛋是一道家常菜，制作简单又美味。番茄炒蛋的主要材料是番茄和鸡蛋，可以根据个人口味添加适量的盐和调料。下面是番茄炒蛋的具体制作方法：
- 将番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。
- 锅中热油，倒入鸡蛋，迅速翻炒均匀，至蛋液凝固成块状。
- 加入番茄块，翻炒均匀，使番茄稍微变软，但保持形状。
- 调入适量的盐和调味料，再炒均匀即可。
番茄炒蛋不仅口感鲜美，还具有丰富的营养价值。番茄富含维生素C、胡萝卜素和纤维素等，有助于预防感冒和抗氧化，促进消化和降低胆固醇。鸡蛋是优质的蛋白质来源，富含多种维生素和矿物质，对身体的发育和维持正常功能有重要作用。
尝试一下番茄炒蛋，既能品尝到美味，又能获得丰富的营养。快来动手试试吧！
