南瓜是秋季的代表,而做南瓜饼更是一道地道的秋季美食。今天我们就来分享一份家常南瓜饼的做法,让你在家也能轻松做出美味的南瓜饼。
材料:
- 南瓜 300 克
- 糯米粉 200 克
- 面粉 50 克
- 糖 70 克
- 芝麻 50 克
- 油 适量
做法:
- 将南瓜去皮去籽切成小块,放入锅中蒸熟备用。
- 将蒸熟的南瓜压成泥状,在南瓜泥中加入糯米粉、面粉和糖,揉成团。
- 将团揉成细条状,切成小块,然后用手掌压扁成饼状。
- 平底锅烧热,抹上一层薄油,放入饼状的南瓜饼,小火慢慢煎。
- 一面煎至金黄,煎另一面也变成金黄色即可。
- 将煎好的南瓜饼沾上芝麻,即可出锅。