每年端午节，大街小巷都会香气扑鼻，端午节少了粽子，就像圣诞节少了圣诞老人一样，不完整。
然而，粽子的故乡没有大家想象的那么固定。最早出现在中国文化史上的粽子，据考证起源于古代的南方民间食品，以江南地区为代表。江南地区的粽子形制独特、包馅丰富，品种丰富，香糯可口，是经久不衰的中国美食文化。
古时候江南地区的人们在庆祝端午节时，常常是吃饺子，后来陆续发展成以鲜肉和糯米为主料制作，缀以芡实，莲子，枣、葡萄干等多种馅料的盛夏美食，它风味独特，背后蕴藏着深厚的文化底蕴。
粽子的制作由来已久，它有着悠久的历史和经典口感。想要品尝正宗的江南粽子，不妨到江苏、浙江、上海等地去尝试寻找，或者自己动手做一份传统的粽子，那股浓厚暑气中的清香，也许会是端午节不可以错过的一份回忆。
