五花肉炖土豆是一道家常菜，也是冬季进补的好选择。用料简单，味道鲜美，是很受人欢迎的小吃。下面，就让我们一起来看看具体的制作方法吧！
【原料】五花肉500克、土豆500克、葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、清水。
【制作】
1.五花肉洗净切成块状，用开水焯过后备用。
2.土豆去皮切块，葱姜洗净备用。
3.锅中油热，葱姜爆香后下入焯过水的五花肉，煸炒至变色后加入料酒、生抽、老抽和糖炒匀。
4.加入土豆块和适量的清水，烧开后改为小火炖煮约20分钟即可。
5.最后，加入适量盐调味即可。
有了这道美食，我们的口味就能够更加丰富，我们的健康也会得到更好的保障。快来试试吧！
