鸡蛋糕不仅是中式甜点的代表之一，还因其松软的口感和愉悦的香气赢得了众多粉丝。今天，我们来学习如何制作美味的鸡蛋糕。
首先，准备以下材料：低筋面粉100克、白糖40克、熟鸡蛋2个、色拉油20克、牛奶20克。
其次，我们需要准备一个大碗，将熟鸡蛋打散，倒入白糖，轻轻搅拌至融合。接着，将面粉逐渐加入，不需要过多搅拌，在面粉未全部加入之前不要加入牛奶和色拉油。
然后，将牛奶倒入旁边的小碗中，加入色拉油，轻轻搅拌均匀。之后，将混合物连续倒入大碗中，轻轻拌匀至凝固状态即可。
最后，将面糊倒入烤盘中，预热过的烤箱以180摄氏度烤制15-20分钟，直到糕体呈现美丽的金黄色即可。食用时，你可以选择直接食用或者搭配果酱、生果或者冰淇淋一起享用。