家常好吃的里脊肉饼

里脊肉饼是一道家常菜肴，是我们家的招牌菜之一。在上桌之前，就能闻到香气四溢。里脊肉饼的外表金黄酥脆，入口鲜嫩多汁，口感十分好。下面来分享一下如何制作里脊肉饼。

所需食材：

• 里脊肉 300g
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量

制作步骤：

1. 里脊肉洗净后，擦干水分，切成小块。
2. 加入适量盐、胡椒粉、鸡精、蛋清，抓匀腌制。
3. 将腌制好的里脊肉裹上一层适量的面粉，放入蛋液中，蘸上香菜碎。
4. 平底锅中倒入适量油，将锅烧热，尽量让里脊肉饼都放平铺满锅底，并煎至金黄色即可。

本文介绍的是家常好吃的里脊肉饼，其口感鲜美，制作过程也相对简单。这道菜非常适合在家做，带来幸福的家庭味道。