冬季到了，再也少不了的美食就是汤圆了。汤圆是中国的传统糯米食品，吃汤圆具有团聚意义，煮汤圆的方法也是博大精深，让很多人摸不着头脑。那么下面小编就来介绍一下煮汤圆的方法。
第一步：准备工作
将水放入锅内加热，同时把汤圆拿出来放到碗中用清水冲洗干净，备用。
第二步：入锅煮
当水煮沸后，用小火保持锅中的水温大约保持在80℃-90℃左右。等水再次开始沸腾时，把汤圆放入锅中，轻轻搅拌一下，防止粘底或相互粘连。
第三步：调整火候
等水再次沸腾，调整火候，改用中火，并时而搅拌，尽量不要让锅底的温度过高。
第四步：关火盖锅
当锅内的汤圆漂到表面，且汤圆膨胀变大，这时就可以关火盖锅，数十秒后即可捞出。等水沥干后，可以配上适量的糖水，美味可口。
煮汤圆的方法是不是很简单呢？另外，小编需要提醒的是，在煮汤圆的时候，我们闻到的糯米香味是因为有一定的焦糖产生，所以虽然糯米没有焦底而且煮出来的汤圆看似味道不错，但是也不能在锅中停留太久，建议是10分钟以内捞出来食用。
