炸汤圆的正确做法(炸汤圆必杀技：学会这个技巧，做出酥脆美味)

不知是不是每个人的童年都有妈妈做热腾腾的汤圆，小时候总爱掰着汤圆吃，直到长大了才有了其他的品尝方式。而炸汤圆就是其中一种颇受欢迎的吃法。今天给大家分享一招让你做出酥脆美味的炸汤圆技巧。

所需材料：

• 汤圆
• 面粉
• 油

步骤：

1. 首先将汤圆放进冷水里焯水。白色的汤圆在热水中焯一下，可以去除一些胶质。
2. 捞出来，晾干一会。
3. 取一个盆子放面粉，取一碗水，把汤圆沾湿，然后裹上面粉。
4. 把面粉裹好的汤圆放入锅里，锅火不要太大，小火慢慢炸，炸到表面金黄酥脆即可。

注意：

• 面粉不宜太多，否则炸出来的汤圆口感僵硬。
• 汤圆沾面粉的时候不能太湿，否则粘连在一起吃不起来。
• 油温不宜太高，以免炸糊。

学会这个技巧，你也可以在家里轻松做出美味的炸汤圆啦！