薏米，是我们一样平常饮食中一种十分常见的食物，通常制成薏米粥，清香甘甜的口感深受民众喜欢。不光是味道好，薏米着实仍是一个营养价值十分厚实的食材，也是美容界称之为"皮肤黄金"的调养食物之一。
首先，薏米富含维生素B群，是人体合成肌肤必须的营养。可以促进肌肤的新陈代谢，有助于皮肤保持亮白，具有美白的作用。其次，薏米中含有厚实的不饱和脂肪酸，可以增强皮肤对紫外线的防御，抵制自由基，延缓细胞老化。此外，薏米对于湿热病症也有很好的改善作用。由于薏米是一种具有清热利湿功效的食物，对肝肾有很好的调养作用，可以去除肌肤中多余的湿气和毒素，促进血液循环，使肌肤更显亮丽康健。
那么对于喜欢美容的女性同伙来说，薏米水的作用相对于薏米粥来说，可能加倍具有针对性和有用性。制作方式也异常简朴，只需要把洗净的薏米加入水中，放入锅中煮开，然后转中火煮半小时左右，即可做成薏米水。为了更好的口感，也可以在薏米水中加入一些蜂蜜和红枣之类的食材。
不外，需要注意的是，薏米虽然是一种调养美容的食材，但也存在一些禁忌人群不能食用。例若有身的女性、脾胃虚寒和口干舌燥等症状的人士，都要忌食薏米。此外，薏米与蜂蜜不宜同时食用，由于会导致营养因素的流失或者发生化学反映，影响食用效果。
