橄榄油的6大好处，你知道几个？

橄榄油是地中海地区的常用食用油，也是世界各地受欢迎的一种食用油。它不仅营养丰富，还有一些非常有益的功效。

首先，橄榄油中富含单不饱和脂肪酸，比如油酸，它们可以帮助降低胆固醇水平，减少心血管疾病和中风的风险。

其次，橄榄油中的多酚类物质，如酚酸和羟基酚，具有很强的抗氧化功效，可以抵御紫外线和污染物对皮肤的伤害，有益于维护皮肤的健康。

此外，橄榄油中还含有丰富的维生素E和K，能促进细胞的再生和修复，有益于身体的免疫和抗衰老能力。

最后，橄榄油还可以帮助控制体重。研究表明，其中的不饱和脂肪酸可以促进新陈代谢，让你更容易燃烧脂肪，并减少腹部脂肪的积累。

总而言之，橄榄油作为一种健康的食用油，有着很多好处。将其应用于烹饪、沙拉酱、蘸酱、面包和糕点中，不仅可以提高他们的营养价值，而且还可以使你的饮食更加健康。