黑豆，是大自然赏赐予我们的一种天然保健食品，既美味可口又营养丰富，还有很多种吃法。
黑豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、锌、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等营养成分，被称为“营养库”。黑豆有滋肾补精、健脾开胃、通便润肠、清热解毒、燥湿利水等多种功效，适合发热、口渴、便秘等人群。
那么黑豆怎么吃呢？
1.煮粥：将黑豆放入饭锅中，煮沸后改小火煲熟即可。
2.炖汤：将黑豆洗净后和排骨、猪骨等一起炖汤。
3.煮面：将黑豆、红枣、花生一起煮熟，再和煮好的面条一起烹饪，十分美味。
4.扣肉：将肉和黑豆一起煮烂，然后在蒸锅中扣上卤好的五花肉。
5.糖水：将黑豆煮熟，搭配红糖，熬成糖水。
以上5种黑豆的吃法，都美味可口又营养丰富，大家不妨试试做做看，享受美食与健康带来的双重好处。
