蒜苔不但味道独特，脆嫩而又爽口，而且被誉为蔬菜界的“黄金”，不少人都十分喜欢食用蒜苔。但是，蒜苔储存时间却不长，容易变软、变质而影响食用口感。那么，蒜苔怎样保存的时间更长呢？下面小编就来为大家介绍几种储存蒜苔的方法。
方法一：用食品袋储存
将清洗好的蒜苔装入食品袋并把袋子口尽量压紧，再将袋子内尽量压紧，放入冰箱储存。此方案较易操作，并且能起到很好的保鲜作用。
方法二：用湿毛巾包裹
将清洗好的蒜苔摆在干净的毛巾上，上盖一层湿的毛巾，再用保鲜膜包裹，然后放入冰箱冷藏室储存。用这种方法保鲜效果更佳，能够更长时间地保持原有的口感。
方法三：用泡盐水的方法
先将蒜苔清洗干净切段，然后放入干净的器具中，加入适量的盐调匀，腌制一段时间后放入冰箱中储存。这种方法可保持较长时间的新鲜感和口感。
以上三种方法中，第一种和第三种较为简便，但是使用时要注意袋子或者器皿要清洗干净，无异味。
此外，蒜苔如长期保存，也可将其在开水中烫过后再放入清洁的瓶子内，加入足量的盐和糖，然后浸泡在醋中进行保存。这样会让吃法更加多样化，并且可以使用更长时间。但是，需要注意的是，长时间地保存会导致蒜苔甜度变差，口感变差。
