回火是指高温下用水、油、盐等冷却剂迅速冷却金属材料，再经过一段时间保温处理，使金属材料达到一定强度和耐用性的调质工艺。回火分为低温回火、中温回火、高温回火等不同种类。在金属材料的生产加工中，回火是一项非常重要的工艺流程，这是因为回火工艺可以对金属材料的硬度、韧性、强度和延展性等性能进行调整，从而使其适用于不同的场合。
在回火工艺中，最重要的是温度的控制。如果温度过高或处理时间过长，会导致回火效果过度，金属材料硬度降低，反之，如果温度过低或处理时间太短，则回火效果较差，导致金属材料仍然具有很高的硬度。回火工艺的控制是一门复杂的技术，需要对材料的化学成分、加工工艺、机器设备等多方面进行研究和掌握。
回火作为一项重要的热处理工艺流程，对金属材料的性能和质量控制起着至关重要的作用。通过合理的回火工艺设置，可以使金属材料更好地适应各种需要，发挥其最大的作用，达到更长寿命和更好使用效果的目的。
