快来试试这种口感极好的炸排骨的做法！

大家好，今天给大家介绍的是一道炸排骨。此道菜式口感极好，色香俱佳，很受大家喜欢，下面我们就来看看这道菜式的具体制作方法。

首先，我们需要准备食材：排骨500克、面粉适量、淀粉适量、盐适量、生姜适量、葱适量、八角适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白胡椒粉适量、鸡蛋2个、油适量。

接下来，让我们一步一步来看看怎么制作吧：

1. 排骨清洗干净，剁成块状；

2. 加入盐、生姜、葱、八角、料酒、老抽、生抽、白胡椒粉，腌制30分钟；

3. 把腌制好的排骨放入鸡蛋液中浸泡，然后沾上适量的面粉和淀粉；

4. 热锅凉油，把油烧至六七成热，放入排骨炸至金黄色；

5. 炸好的排骨用厨房纸吸干油份即可。

好了，这道口感极佳的炸排骨就做好了，大家快来试试吧！