窝窝头的做法
窝窝头，是中国传统的一种小吃，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。它的制作简单，口感独特，深受人们喜爱。
窝窝头的主要原料有面粉、发酵粉、水和食盐等，制作过程分为发酵、揉面和蒸制三个步骤。
首先，将面粉和发酵粉放入容器中，加入适量的水和食盐，搅拌均匀，然后将面团静置发酵一段时间，让面团膨胀发酵。
接下来，将发酵好的面团取出，揉搓成条状，再将其分成小块，逐个揉圆成团。每个面团可以根据个人喜好制作成不同形状，如扁圆形、长形或者馒头形。
最后，将揉好的面团放入蒸锅中，用中小火蒸制20分钟左右，直到窝窝头完全熟透即可。
窝窝头可以搭配多种配料食用，如豆浆、豆腐脑、豆腐干、油条等。它口感软糯，香味浓郁，入口即化，是早餐或下午茶的不错选择。
窝窝头制作简单，营养丰富，是中国人生活中不可或缺的美食之一，也是中华传统文化的重要组成部分。