罗宋汤是一道美味可口的蔬菜汤，在欧洲和澳洲受到很多人的喜爱。它不仅味道鲜美，而且非常健康。今天，我们来了解一下罗宋汤的起源吧！
罗宋汤起源于西班牙，最初的配方包括大葱、胡萝卜、番茄和西班牙火腿，而汤的名称是来自于西班牙的La Zarzuela (歌剧)， 意为“小夜曲”或“乡村芝麻油”，这道汤在西班牙宫廷里广受欢迎。
后来，罗宋汤逐渐传播到了法国、意大利和其他欧洲国家。每个国家都有着自己独特的制作方法和食材选择，比如意大利的Minestrone和法国的Bouillabaisse，但根据西班牙的La Zarzuela的配方仍然是罗宋汤的灵魂。
作为一道流传广泛的传统菜肴，罗宋汤也随着时间的推移不断地演化和变化。如今市面上的罗宋汤在原料和做法上都各具特色，一些罗宋汤中还会加入肉类，但是蔬菜仍然是最重要的组成部分。
