馅饼,源自英国的传统糕点之一,有着丰富多样的馅料。毛绒绒的边缘和金黄色的酥皮,让人一口咬下那满满的幸福感油然而生。
馅饼曾是英国庄园主人们的代表明星之一,以豪华的材质和华丽外观成为庆祝盛宴的标志。但如今,馅饼已被世界各地的人们所爱,成为全民皆知的美食之一。
从甜到咸,馅料种类繁多。经典款的肉馅饼,起源于19世纪的英国,是当时工人们的主食之一,现在已成为英国的经典文化象征。而现代人更爱吃的是水果口味的甜馅饼,如著名的苹果派,还有各式各样的莓果馅饼。
制作馅饼需要非常严格的条件,需要精确的材料比例,有着严格的步骤和时间要求,因此成为了烘焙界的一道难题。