青菜炒年糕是一道美味健康的家常菜，以新鲜的青菜和嫩滑的年糕为主要食材，口感Q弹，味道鲜美。下面，我们来学习一下青菜炒年糕的制作步骤。
材料：
- 新鲜青菜：适量
- 年糕：适量
- 蒜瓣：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 青菜洗净后切段备用。
- 蒜瓣切碎备用。
- 年糕切成块状备用。
- 热锅冷油，将蒜瓣爆香。
- 加入切好的青菜翻炒至熟软。
- 将切好的年糕加入锅中，继续翻炒。
- 加入适量的生抽和盐，调味翻炒均匀。
- 翻炒至年糕变软糯，青菜熟透即可。
青菜炒年糕制作简单，营养丰富，富含蔬菜纤维和谷类碳水化合物，适合全家人一起享用。快来动手试试吧！
