你知道吗?除了像吃苹果一样直接咬下去,其实番石榴还有许多其他美味的吃法哦!
1.生吃法
选用颜色金黄、表皮薄、鲜红色的番石榴,切开后,将果肉挖出来,除去籽嚼碎即可食用。也可搭配美味的小火腿、开心果等,口感更佳。
2.炒着吃
将切成小粒的番石榴果肉放入锅中,轻轻搅拌,加入盐、糖、鸡精等调味料,炒熟即可上桌。糖的比例一定要根据口感来调整哦,看你是喜欢微甜还是很甜的味道啦。
3.番石榴果酱
切碎番石榴果肉,加入麦芽糖等调味料,隔水加热,最后搅拌成糊状即可,特别适合涂面包或拌饭吃。
4.凉拌法
将番石榴果肉切成小块,再加入洋葱、青椒等调味料,拌匀后,趁口感最佳的状态上桌,非常适合夏天的消暑时刻。
5.煮番石榴茶
煮法其实很简单,将清水烧沸后,放入红茶叶和切碎的番石榴果肉,焯烫后即可享用。