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豇豆炒肉的做法,口感清爽更健康

发布日期:2024-09-17 01:42:49

豇豆是夏日常见的时令蔬菜,其性凉味甘,有助于热量的散发,更是消暑佳品。如果再加上牛肉一起炒,清香扑鼻,口感清爽,更是滋补健康。下面,小编就为大家介绍一下豇豆炒肉的具体做法。

做法:

1. 牛肉切成丝,加入适量的料酒、酱油、生抽、淀粉腌制半小时;

2. 豇豆洗净,去头去尾,斜切成段;

3. 锅内倒油,烧热后放入牛肉煸炒至变色,捞出待用;

4. 继续用同样的油,爆香蒜末和姜末,再加入豇豆煸炒;

5. 加入切好的牛肉再煸炒几分钟,用盐、酱油、糖进行调味即可。

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