带鱼是一种常见的海鱼，肉质细嫩鲜美，深受人们喜爱。油炸带鱼是一道经典的家常菜品，下面为您介绍一种简单易学的油炸带鱼的做法。
材料：
- 新鲜带鱼一条
- 盐适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将带鱼处理干净，去掉鳞片、内脏和鱼头，洗净切段。
- 将带鱼段用盐腌制片刻，让其入味。
- 取适量淀粉放入一个容器中，将腌制好的带鱼段均匀地裹上淀粉。
- 烧热油锅，放入已裹好淀粉的带鱼段，小火慢慢炸制，直到两面金黄酥脆。
- 捞出沥油，即可装盘享用。
油炸带鱼口感香脆，外酥内嫩，非常美味，是一道色香味俱佳的家常美食。您可根据个人口味，加入适量的调料和配菜，增加口感的层次感。赶快动手试试吧！
