兰山区是山东省临沂市下辖的一个行政区域，也是临沂市政治、经济、文化和科技教育中心。作为临沂市的中心城区，兰山区的美食特别丰富。下面为大家介绍兰山区的十大美食，大家在到临沂旅游的时候可以去尝一尝。
1. 马路牛肉——一家老字号的面馆。这家面馆历史悠久，十分有名。他家的特色美食是牛肉面。牛肉烧不烂，肉汤清香可口，面条劲道有嚼劲，绝对是一道美食。
2. 地锅鸡——餐吧中四季美食。地锅鸡是临沂名特牌，以多种药材和鸡肉一起炖成，非常的鲜美，味道好极了。
3. 猪肚鸡——美食城中的特色。这家店的猪肚鸡非常的有味道，肉质鲜美，配上猪肚，能够将它的鲜美味道发挥到极致。此菜要在正规商家才能品尝到正宗的猪肚鸡。
4. 烧烤——这是临沂文化的一部分。烧烤是一个非常受欢迎的美食，加上老酒，口感更佳。临沂市的夜生活就是在这种美食的烘托下驰骋的。
5. 熘肝尖——百姓口味的代表。兰山区的熘肝尖，脆嫩入味，油而不腻，小葱和泡辣椒的辅助，相得益彰。
6. 山鸡木耳汤——当地人常年食用。这是一道很适合秋冬吃的汤，山鸡自带的酸味和木耳的清香是两种很好的搭配。饱满的汤头和入口即化的山鸡肉令人回味无穷。
7. 红油水饺——餐饮广场的代表。红油水饺是临沂地区最受欢迎的小吃之一，味道辣美鲜香，是大多数人的最爱。
8. 金麦香鸡——快餐店的代表。这是临沂特色快餐，肉质鲜嫩香脆，口感非常好。价格还非常便宜。
9. 龙虾——高档菜肴。龙虾是近几年来才盛行起来的菜肴，非常符合现代人的口味，同时也是高端菜肴之一。
10. 酱肘子——家庭小吃。这一道菜常常被当作家庭的小吃，因为很多家庭都有自己做传统食物的技巧。酱肘子是用五花肉煮，再将酱油热处理后，加入姜蒜末后再焯煮。做出来的肘子鲜香可口，而且方便快捷。
