软体动物(Mollusca)是最早出现的 初生脊索动物门之一,其神秘的古老历史可回溯到5.4亿年前的寒武纪,是一个包括海洋、陆地和淡水物种的广泛类群。
软体动物类群是反映古生物进化史的重要窗口,是古生物学和生物地层分区研究中的主要指标化石。常见的软体动物有蜗牛、蚬蜊、龟甲兰、柿螺、海螺等,它们的身上长满了软体外壳,而这个特殊的外壳是由一种叫做贝壳的物质构成的。
据了解,贝壳中含有三分之一的碳酸钙和其它的有机物质,在光线照耀下会反射出七彩的颜色,甚至呈现动感、流动的图案,给人们带来很多美好的幻想和想象。此外,许多软体动物可以食用,如蛤蜊、蚬子、扇贝等,是非常受欢迎的美食资源。