健康又美味的黄金搭档——金针菇炒鸡蛋

金针菇是我们日常餐桌上常见的一种食材，它味道鲜美，营养丰富。而它与鸡蛋的搭配也是不错的选择。今天小编就为大家推荐一道简单易做的咸鲜口感美妙的金针菇炒鸡蛋。

下面就跟着小编的步骤来炒一锅味美营养的金针菇炒鸡蛋吧！

材料：

• 金针菇适量
• 鸡蛋2个
• 葱、姜、蒜适量
• 盐、生抽、胡椒适量
• 色拉油适量

步骤：

1. 金针菇切去根部，清洗干净，备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒，搅拌均匀。
3. 葱、姜、蒜切末备用。
4. 锅中加适量色拉油，油热后将葱姜蒜末倒入，翻炒出香味。
5. 将金针菇加入锅中，翻炒至变软。
6. 将打好的鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀，待鸡蛋熟透后加入生抽调味即可。

经过简单的烹饪，金针菇炒鸡蛋成为一道美味又健康的佳肴，口感鲜嫩，鸡蛋味道浓郁，香气四溢，充满幸福感。