穆斯卡拉，是一种源自意大利的奶酪。起初被认为是一种普通的乳制品，如今已成为美食界的焦点，成为了不少人的最爱。
穆斯卡拉奶酪是用牛奶制成的，具有细腻的口感和浓郁的奶香味。色泽洁白，质地柔软。它的独特之处在于，可以拉丝成为美味的意大利披萨、千层饼和三明治的主要成分。
穆斯卡拉的制作工艺非常精细，需要经过严格的工艺过程和长时间的发酵。正因为如此，穆斯卡拉的口感更加细腻，营养价值也更高。它富含蛋白质、钙和维生素，对身体健康有很多好处。
除了美食上的应用，穆斯卡拉还具有丰富的文化内涵。在意大利，它是传统节庆和特殊场合的必备食材，例如圣诞节和复活节等。穆斯卡拉也是咖啡厅的招牌甜点之一，经典的提拉米苏就是使用穆斯卡拉奶酪制作的。
