作为韩国家喻户晓的代表性美食之一，韩式泡菜汤以其酸爽可口、丰富多样的口感备受欢迎。跟随小编的脚步，让我们一起学习如何制作一份地道的韩式泡菜汤吧！
主要材料：
- 白菜泡菜 适量
- 瘦猪肉 100g
- 葱 适量
- 蒜末 适量
- 香菇 适量
- 鸡蛋一个
- 盐适量
- 味精适量
- 白胡椒粉适量
- 辣椒粉适量
步骤：
1. 将瘦猪肉切成小块，葱切末。
2. 锅中加入清水，将猪肉、泡菜、蒜末、葱末、香菇一起放入煮沸。
3. 将火力调至中小火继续煮20分钟。
4. 加入盐、味精和白胡椒粉调味。
5. 打入一个鸡蛋，搅拌。
6. 加入适量的辣椒粉，搅拌即可。
小贴士：
1. 泡菜越老，炖出来的汤味道越浓郁，口感更加爽口。
2. 煮过泡菜的肉汤不仅味道鲜美，还能祛寒补虚哦！
3. 加入适量的辣椒粉，可以增添酸甜泡菜的口感，也可以让韩式泡菜汤更具韩式风味。
