牛肉怎么做最好吃？ 试试这道清炖牛肉吧！
清炖牛肉采用的是简单的烹调方式，配合中药材炖出的牛肉鲜美可口，口感细腻，汤汁浓郁。而且做法超级简单，没有任何难度，原料也很容易买到。
首先，准备好牛肉、姜片、葱、料酒、盐，以及白术、党参、红枣、枸杞等中药材，再准备一碗水。
其次，将牛肉切成适当大小的块，加入开水中焯水，烧至水开后再煮5分钟，然后捞出备用。
炖锅中加入足够的水，大火烧开，放入所有原料和焯水后的牛块，然后转小火，炖煮四个小时以上，直到牛肉煮烂，加入适量的盐，煮开即可。
最后，将炖好的牛肉捞出，码在碗中，再淋上一勺炖汤就好了。
这样做的清炖牛肉，味道鲜美，口感极佳，而且健康营养，适合各个年龄阶段的人群食用。
