最正宗的毛血旺怎么做？

毛血旺是四川传统的火锅菜之一，以独特的麻辣口感受欢迎，不仅风味独特，而且答应营养均衡，滋补养生。怎么做最正宗的毛血旺呢？下面我们为你介绍详细做法，给大家的口腹之欲带来新的满足。

材料：

• 毛肚500g
• 特制火锅底料300g
• 膨胀豆皮、油豆腐、土豆、粉丝、鱼豆腐、菌菇、嫩豆腐、生菜等

做法：

1. 毛肚清洗干净，用处理1小时，将毛肚、火锅底料、瘦肉一并下锅，煮开后转小火，炖煮1-2小时，直到肉烂汤稠，放入调料能第一时间鲜香味美
2. 将膨胀豆皮、油豆腐、土豆、粉丝、鱼豆腐、菌菇、嫩豆腐、生菜等食材，入花岗子锅内，等锅再次煮沸后可食用

毛血旺作为特色火锅菜之一，选用上好的食材，熬制出浓郁的汤底，再加上新鲜的蔬菜，肉类食材，味道十分诱人。如果喜欢，还可加入自己拿手的小调料，以创造不一样的口感和惊喜。让你在冬季也能享受美食的盛宴，满足自己和家人的味觉。