杨梅泡酒，红色佳酿

杨梅泡酒是以杨梅为原料，配以白酒或黄酒酿制而成的杨梅酒，杨梅酒瓶子中漂浮着小小的杨梅，颜色红艳，酸甜可口。

杨梅泡酒不仅口感独特，同时保留了杨梅的多种营养成分，如维生素C、胡萝卜素、糖类、有机酸和酚类等，有清热解毒、降血脂、润肺止咳、生津止渴等功效，是夏季饮品的上佳之选。

杨梅泡酒的制作方法相对简单，首先将新鲜杨梅洗净，晒干，装入清洗干净的玻璃瓶内，加入适量的白酒或黄酒，加糖以便发酵。置阴凉处发酵1个月以上，杨梅酒就可以饮用了。酒浓郁，杨梅香味浓郁，是夏季消暑的佳品。