威士忌英文是Whiskey，其实最早起源于古代苏格兰人，苏格兰高地是威士忌的发源地，其次是爱尔兰，而美国的威士忌则是源于爱尔兰威士忌创始人的移民。威士忌通常是由谷物酿制而成，包括玉米、大麦、小麦和大麦芽等，口感与种类繁多，下面介绍其中几种常见的。
1.苏格兰威士忌
苏格兰威士忌是最受人关注和喝的威士忌之一，经典的有单一麦芽威士忌和威士忌混合物，单一麦芽威士忌口感丰富，威士忌饮用的形式也不同，比如纯冰饮、加入水或是加冰块调制。
2.爱尔兰威士忌
爱尔兰威士忌被称为“绿岛的珍品”，是含有三种谷物的原浆液蒸馏，口感柔和，醇香。饮用时，加入适量冰块、水或加入咖啡调味，搜罗各种口感的新鲜原浆，并将这些形式多样的口感带到了餐桌上。
3.波本威士忌
波本威士忌是一款经典的美国威士忌，是一款麦芽威士忌，原料中通常包括玉米、黑麦、大麦和小麦等，波本威士忌口感清新淡雅，酒味与温度更相容，所以波本威士忌更适合加大块的冰块来调制。
