黄豆是我们日常生活中常见的一种食材，有着丰富的营养成分，对我们的身体有着很多好处。而黄豆熬水喝更是一种常见的养生方法。那么黄豆熬水喝有什么作用呢？
首先，黄豆含有大量的植物蛋白质，这些蛋白质是我们身体所必需的，能够提供足够的营养，增强身体素质，特别是对于老人和儿童更为适宜。
其次，黄豆中的皂素可以调节血脂和血糖。现在有很多人都存在着高血脂、高血糖等问题，而黄豆熬水喝可以很好地解决这个问题。
再次，黄豆还能够润肤美容。黄豆中的异黄酮物质可以促进女性荷尔蒙的分泌，有助于抑制黑色素的形成，同时还可以保护血管，使得肌肤更加光滑细腻。
最后，黄豆中的大豆异黄酮还是一种抗氧化剂，能够帮助我们减少细胞氧化引起的伤害。因此，黄豆熬水喝还有抗衰老的作用。