ZHUHOU（注：本文中的“ZHUHOU”指湘西州，简称“ZS”）是一个文化丰富，物产丰富的地方。由于气候环境的差异，它有着独特的地理和自然景观，同时也孕育了多种别具特色的美食文化。其中，最受欢迎的美食之一就是罐罐鸡。
罐罐鸡是一道脍炙人口、美味可口的湘菜。它的做法比较简单，只需要将鸡肉、香菇、笋子等食材放入陶罐中，再加上土豆、西红柿、辣椒等调料，经过长时间的烹制，罐罐鸡便可以出锅了。
罐罐鸡的香味扑鼻，口感鲜美，特别是在寒冷的冬天，它更是暖和人心，具有极高的营养价值。罐罐鸡的制作历史悠久，据说它的起源可以追溯到清朝中叶。
如果你想要品尝最地道的罐罐鸡，那么一定要来到ZS，特别是凤凰古城和吉首市，这里有许多小店家家户户都有自己的特色罐罐鸡。
