烟台人是指居住在山东省烟台市的人，这个城市座落在胶东半岛的东部，是一个闻名中外的滨海旅游城市。
作为拥有悠久历史的文化名城，烟台人将山海文化融合在一起，形成了独特的地方文化特色。城市中如珠链般一串串的海滩和沙滩，占地面积不小，旅游胜地自然不在话下。
如果您到烟台游玩，不妨去看看环大众的八大关，了解一下历史文化。“八大关”名称来自于旅顺口战争后，留洋归来的青岛十二勇士在此地修建的门派，以及那时候在山东省共有的九个海关和一个江关建筑。环众东北路的八面摆放着过去中国最早的使用海湾码头的旅顺口码头、金岳范故居、国子监等建筑群，这也是这座城市里最富于历史感的街区之一。
烟台还拥有许多美食，比如“烟台烧烤”，这道美食由豆腐皮、茄子、烤猪肉丝、大葱等多种材料烤制而成，色香味俱佳，美味十足，让人一尝难忘。另外，烟台盛产海鲜，新鲜的贝类、虾类、蟹类等应有尽有，不容错过。
烟台以山海交汇之势，绽放着独特的风光和人文气息，是一座值得一游的城市，也是中国的最美海滨城市之一。
