麻花的家常做法
麻花是中国传统的糕点之一，口感香脆，深受人们喜爱。下面为大家介绍一种在家中制作麻花的简单做法：
食材：
- 面粉200克
- 鸡蛋1个
- 白糖20克
- 食用油适量
- 芝麻适量
步骤：
- 将面粉倒入容器中，加入适量的开水，揉成面团，放置静置15分钟。
- 将鸡蛋打入面团中，加入白糖，搅拌均匀。
- 将面团擀成薄片，切成长条状。
- 将长条状的面团一端打个结，双手轻轻拉长。
- 将麻花放入油锅中，炸至金黄色。
- 将炸好的麻花捞出，沥干油分。
- 再将麻花放入一个干净的盘中，撒上适量的白糖，芝麻即可。
注意事项：
- 面粉不宜过多，否则会影响口感。
- 麻花炸制时要掌握好火候，火太大容易糊掉，火太小则容易油腻。
- 可以根据个人口味选择是否加入白糖和芝麻。
这是一道简单易学的家常麻花做法，希望大家都能够成功制作出美味的麻花！
