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手把手教你如何自制芝士披萨

发布日期:2024-05-07 02:53:32

作为披萨迷的你,当你看到那无限融化的芝士,是否感到非常的心动呢?但是这种欲望往往因为外卖披萨的价格而无法满足,那么我们不如自己试着做一下呢。

废话不多说了,开始教大家如何做芝士披萨。

所需原料:

  • 面粉300克
  • 酵母5克
  • 温水适量
  • 橄榄油适量
  • 盐适量
  • 牛肉肉末100克
  • 番茄酱适量
  • 洋葱适量
  • 红椒适量
  • 黄椒适量
  • 香蕉椒适量
  • 芝士适量

做法:

1.将面粉和酵母混合,加入一点盐,慢慢加温水,和成面团,揉约10分钟,醒约2小时,放到温暖处发酵;

2.牛肉肉末用盐和黑椒腌制;

3.将酒酿好的面团擀成圆形,抹上番茄酱,放上洋葱、红椒、黄椒、香蕉椒、牛肉和芝士;

4.将披萨放入预热烤箱中,180度烤20分钟,到披萨外边呈现金黄色即可;

小贴士:

  • 面团不要揉太久,揉至耳垂处即可,这样面团比韧劲更好;
  • 切好的蔬菜要稍微拍打一下,去除水份后再放到披萨上,这样披萨不会松软又有多汁感;
  • 烤箱在预热时也要把烤盘一起放进去预热,这样可以使披萨更快烤熟;
  • 芝士要选择比较易融化的,这样在烤披萨时,会让整个披萨更有慕斯的感觉。

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