手把手教你八宝饭怎么做，超级简单！

八宝饭，是一道非常经典的中国传统美食，主要原料是糯米，通过加入各种豆子、红枣、莲子等配料，制作出美味可口的八宝饭。下面，让小编来为您讲解八宝饭的制作方法吧！

所需配料：

• 糯米150g
• 油豆腐50g
• 腐竹25g
• 江米30g
• 红枣12枚
• 花生米25g
• 桂圆干25g
• 龙眼干25g
• 莲子25g
• 冰糖30g
• 清水约500ml

做法：

1. 将糯米洗净，用冷水浸泡1-2小时后，沥干水分备用。
2. 将各种配料用水洗净备用。
3. 取一个平底锅，倒入约500ml清水，放入糯米。
4. 大火烧开水后，将火调小，继续煮10分钟。
5. 将各种配料加入锅中，搅拌均匀。
6. 放入冰糖，盖上锅盖，继续煮5分钟。
7. 将八宝饭盛入碗中，再用锅蒸10分钟即可。

小编的技巧：煮八宝饭时需要不断搅拌，避免米粘在锅底上。另外，选择食材时也可按照个人口味选择添加配料，比如桂圆可以改成枸杞。