不用切片，榆钱这样做最好吃！

榆钱，又称为银钱草，是广泛分布于中国、日本、朝鲜等地的一种野生草本植物，外形似银元，寓意着财源广进。常见于山地、林缘、路旁、沟边及地处海拔较高的荒地。榆钱可清热解毒、祛痰止咳、凉血止血等多种功效，是非常有营养价值的一道家常菜。

掌握了如下少儿易学，不用切片，榆钱就可以做的更好吃哦！

所需材料：

• 榆钱
• 橄榄油
• 盐
• 水
• 香菜或葱花

做法：

1. 将榆钱梗摘掉，清洗干净。
2. 锅中加入适量橄榄油，烧至7成热放入榆钱炒制。
3. 加入少许盐。
4. 加入适量水，大火煮开后转中小火焖煮5分钟即可。水不宜少，否则榆钱会偏硬。
5. 关火后撒上香菜或葱花即可。

小贴士：

• 煮榆钱时可以选择加入其他配料，如木耳、香菇等，口感更佳。
• 不要将榆钱煮过度，否则会变得硬而难以入味。