猪腰的营养价值与食用禁忌

猪腰是广大人民群众喜爱的美味食材之一，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面介绍猪腰的营养价值和食用禁忌。

营养价值

猪腰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钠、钙、铁、锌等多种营养物质，尤其是富含丰富的维生素A、B族维生素、维生素E等。

食用禁忌

虽然猪腰好吃，但是由于其性质寒凉，容易导致腰腹部寒冷、胃寒等不适症状的人最好不要食用。此外，患有肾炎、尿毒症、肾结石、泌尿系统感染等疾病的患者也应慎食猪腰。