华氏温度和摄氏温度是两种不同的温度计量系统。它们的区别在于温度的零点和刻度。华氏温度计是由德国物理学家丹尼尔·加布里尔·华氏于1724年所发明,用来测量非常高温的物体。它的零点是32华氏度,该温度相当于水的冰点。华氏温度计的刻度是以冰点到沸点的距离(212华氏度)等分为180个单位。因此,水的沸点温度为212华氏度,人的正常体温为98.6华氏度。在美国,华氏温度是最常用的温度计量系统。
与之不同的是,摄氏温度(又称为摄氏度, ℃)是由瑞典天文学家安德斯·开尔文于1742年所提出。其零点为水的冰点,即0℃。摄氏温度的刻度是以水的沸点到冰点的距离等分为100个单元。因此,水的沸点温度为100℃,人的正常体温为37℃。在大多数国家中,摄氏温度是最常用的温度计量系统。