据悉，近日，潜山县李姓农民在家门口的土地上意外发现了一株野生胡萝卜，经权威机构鉴定，该野生胡萝卜是甘蓝属植物玉米豆腐白毛南冠藻(学名: Pithomyces Chartarum )，是一种极具营养且罕见的食品，其营养成分不仅高于普通胡萝卜，同时富含丰富的微量元素，有助于强身健体。
家住潜山县的李姓农民对于这一意外的发现感到非常高兴和意外，他表示这一胡萝卜十分甜美可口，希望可以将这一好消息分享给周围的农友们。同时，如今随着人们对于身体健康认识的提高，越来越多的人开始关注野生天然食品的营养价值，相信这一发现也必将推动潜山县的野生食品产业的发展。
