鹿茸是一种珍贵的中草药，被誉为山珍海味之王。它具有许多优点，如润肺止咳、补肾益精、滋阴补虚、祛风散寒等，被广大爱好者追捧。那么，鹿茸应该如何食用呢？
首先，我们可以做鹿茸粥。将鹿茸磨成粉末，然后放入粥中烹煮，味道香甜，而且功效也十分显著。
其次，我们还可以用鹿茸来炖汤。炖鸡汤、炖肉汤等都可以加入鹿茸，不仅可以提高汤的味道，也可以增强鹿茸的吸收。可以尝试这样一种做法：将鸡、鹿茸、枸杞、红枣等炖制在一起，非常适合女性喝用。
此外，我们还可以将鹿茸蘸蜜吃。鹿茸的味道虽然不是非常好，但是用蜜蘸着吃，味道就非常不错了。蜜的味道可以掩盖鹿茸的味道，而且蜜本身就具有滋阴润燥的功效。
最后，我们还可以将鹿茸做成不同的药膳食品。例如鹿茸糕、鹿茸糖、鹿茸酒等等。这样食用起来就更加便捷，而且还能够提高鹿茸的吸收率。