学会这几种做法，芦笋也能大放异彩！

芦笋原本是西方的高档食材，近年来逐渐在中国普及。虽然很多人都知道它很好吃，但是如何好吃得让人回味无穷呢？下面，小编为大家整理了几个芦笋的做法，让您的口腹之欲得到极大满足。

1. 清蒸芦笋

清蒸芦笋是最简单也是最能保留芦笋原味的一种做法。将芦笋对半斜切使其呈龙须状，放入锅中，开火蒸5分钟左右，拿出来浇上少量橄榄油、盐和黑胡椒，清香可口。

2. 炒芦笋

炒芦笋一定要快火炒。预先准备好葱姜蒜末和干辣椒段，油很热后，迅速将芦笋放入锅中翻炒，加入适量盐、酱油，撒上芝麻、味精和葱花，味道美味。

3. 煮芦笋汤

将洗净斜切的芦笋放入开水中焯烫1分钟，猪骨或鸡骨放入水中煮2小时左右，加入胡萝卜、香菜、洋葱等调味品，最后再加入盐、胡椒粉和奶油搅拌均匀，一道暖胃美味的芦笋汤就做好啦。