超级简单的炒烤肉做法，人人都爱不释手

炒烤肉是很多人的最爱，不过市售的烤肉酱往往会含有一些不健康的添加剂，所以我们今天教大家如何自制美味健康的炒烤肉。

材料：

• 猪五花肉500g
• 葱姜蒜适量
• 红椒绿椒各适量
• 盐、生抽、料酒适量
• 白糖20g

做法：

1. 将猪五花肉洗净，切小块，放入碗中加入盐、料酒腌制20分钟；
2. 热锅凉油，葱姜蒜爆香；
3. 倒入肉块，翻炒至变色后加入红椒和绿椒继续翻炒；
4. 加入生抽翻炒均匀，再加入白糖同炒至糖溶化；
5. 最后加入适量的烤肉酱（或者麻辣酱等口味酱料），翻炒均匀后即可装盘上桌。

此外，推荐大家一种特别简单的自制烤肉酱，只需将酱油、糖、料酒、蒜泥、姜粉、辣椒粉混合，按照自己口味调整比例，放入小碗内即可。

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