蛇果和苹果同属于蔷薇科蔷薇属果树，因果实的形状而得名。
首先，蛇果的果实大小比苹果稍大，形状扁圆或扁球形，果面有不规则皱纹，果肉较软，果汁较酸，甜味较少，口感微涩爽脆，富含维生素C，B族维生素、钾、钠、钙和膳食纤维等。而苹果则果实较小，一般为圆锥形或椭圆形，果肉较硬而脆，口感清脆鲜美，有酸甜味，含有多种营养物质，如多种维生素和矿物质。
其次，蛇果在果实表面通常有淡褐色斑点，而苹果则表面光滑整齐，色泽通常为红绿相间。
另外，一些区域的苹果和蛇果在品种的选择方面也存在一些差异，根据地理位置和气候条件的不同，中国的各个地区会种植不同品种的苹果和蛇果。
虽然蛇果和苹果同属于蔷薇科蔷薇属果树，且存在一些相似之处，但是从外形、口感和营养成分等方面来看，它们之间还是有一些区别的。