香肠的做法大全(想学香肠，这篇做法大全让你秒变美食达人)

香肠的做法大全

爱吃香肠的你是否知道如何将自制香肠的美味发挥到极致呢？今天，小编为大家整理了香肠的做法大全，让你轻松掌握制作香肠的技巧，做出更加美味的自制香肠。

1.原味肉香肠

主料：猪肉

调料：食盐、胡椒粉、豆腐皮

步骤：将猪肉洗净去皮切成小块，加入适量的食盐、胡椒粉搅拌均匀，装入豆腐皮中。将包好的肉香肠放入开水中煮15分钟即可。

2.泡椒玉米肠

主料：猪肉、玉米粉

调料：泡椒、盐、花椒、料酒

步骤：将猪肉剁成肉末，加入适量的花椒、泡椒和料酒搅拌均匀，加入适量的玉米粉，揉搓至肉馅起胶，制成小肠。将制好的小肠挂起，放置于通风干燥处，晾干后入水中煮5分钟即可。

3.香辣脆皮肠

主料：猪肉

调料：食盐、辣椒粉、苹果汁、黑胡椒粉、脆皮肠衣

步骤：将猪肉剁成肉末，加入适量的食盐、苹果汁、辣椒粉和黑胡椒粉搅拌均匀，装入脆皮肠衣中。将包好的肉香肠放入烤箱中，以180度烤10分钟即可。

4.咖喱味肉肠

主料：猪肉、土豆泥

调料：咖喱粉、孜然粉、葱花、食盐

步骤：将猪肉剁成肉末，加入适量的食盐、咖喱粉、孜然粉和葱花搅拌均匀，加入适量的土豆泥，揉搓至肉馅起胶，制成小肠。将制好的小肠入水煮10分钟即可。