洋芋焖饭是一道可以用简单的食材做出美味佳肴的家常菜。它不难做，烹饪时间也不长。
下面是洋芋焖饭的具体做法：
- 所需材料：米饭、洋葱、土豆、瘦肉、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、尖椒。
- 步骤：
- 1.准备食材：米饭、洋葱、土豆、瘦肉、尖椒切丁备用。
- 2.锅内倒入油，热炒香洋葱。
- 3.加入瘦肉翻炒，倒入料酒后快速翻炒几下，去腥和除异味。
- 4.倒入洗干净的米饭，用铲子拨散。
- 5.加入盐、生抽、老抽、蚝油，用勺子搅拌均匀。
- 6.加水，水的高度要略高于米饭，加入切好的土豆块。
- 7.盖上锅盖把火调至小火，焖煮至水分被米饭收干差不多就好了。
- 8.放入尖椒末翻炒均匀即可。
- 洋芋焖饭是一道营养又美味的家常菜品，可以搭配蔬菜或者鸡蛋、鱼肉一起入锅，口感更加丰富。家庭做的小炒菜不但美味，还更健康营养，有了小编的详细步骤，赶紧试试吧！
