对于喜欢吃红薯的人来说，红薯是一道非常美味的食品，而且营养价值也非常高。但是，关于红薯吃了发胖还是减肥，不少人都有不同的看法。那么，到底红薯吃了发胖还是减肥呢？
首先，我们需要知道红薯的热量值是相当低的，而且富含膳食纤维以及丰富的维生素和矿物质。这就为红薯的减肥功效打下了坚实的基础。但是，红薯中还是含有淀粉的，虽然比其他主食少很多，但是如果摄入过多，还是会引起肥胖的。所以，我们在摄取红薯时，一定要适量，控制好自己的摄入量。
而且，红薯还有助于减肥的其他功效。比如，红薯中含有的淀粉酶可以分解淀粉，缓解身体的负担；还可以排毒养颜，帮助身体排除废物和毒素，增强免疫力。
红薯吃了发胖还是减肥，取决于我们自己的摄入量和食用方式。如果我们合理地控制红薯的摄入量，做到适量而不过量，还是可以享受到红薯带来的减肥效果的。毕竟，红薯本身就是一道营养丰富、健康美味的食品。