银装素裹：如何做一道美味健康的银耳糖水

银装素裹，指的是银耳。银耳是我们中华传统的一道糖水，既营养，又好看。到了冬天，家家户户都要喝上一碗暖和身体，润肺养颜的银耳糖水。

其实，银耳是一种非常健康的食品。不仅可以润肺，还可以清肠胃，潜在抗癌的作用还在研究之中。然而，市面上一些银耳糖水加工过程复杂，以至于失去了本来天然的优势。那么，我们如何自己在家制作一杯美味健康的银耳糖水呢？

以下是一道银耳糖水的家庭做法：

• 1.将银耳泡发，约需两小时左右；
• 2.银耳磨细，倒入锅中；
• 3.在水中加入红枣、莲子、枸杞等配料，煮开后转小火炖20分钟；
• 4.加入冰糖和适量清水，再次加热，直到糖彻底融化即可。

这样一碗自家制作的银耳糖水，既营养，又美味，身体受益，心情也愉悦了。