神秘美味的烤全羊 袁家班的特色菜品

烤全羊，是内蒙古草原上的传统烤肉方式，将整只羊挂在火堆上烤制而成。近年来，随着传统烤肉方式的变化，现代餐饮界的烤全羊已经不仅限于草原上。今天要为大家介绍的是北京著名餐馆袁家班的特色菜品——烤全羊。

烤制的全羊皮薄肉嫩，麻辣味浓，十分美味。食用方法也各具特色，有喜欢蘸辣椒酱的，有喜欢配披萨饼的，还有喜欢撒上红糖的。无论哪种方式，都让人不由得想要品尝一口。

不仅是烤制的方法独具特色，袁家班独家配方的调料更是让这道菜品别具一格。其主要原料为七八十种草药和其他中草药，结合大蒜、生姜、酱油等多种调味品精心熬制而成。口感醇香，回味无穷。

烤全羊，被称为中华饮食文化中的一个奇迹，历史悠久，别有一番滋味。去尝一尝，才知道这道菜品的神秘之处。