超详细！剁辣椒的做法

剁辣椒是我们餐桌上不可缺少的一道佐料，在辣椒的味道下能让菜肴提升不少口感。而现在，小编就教大家一种如何制作剁辣椒的方法，无需额外购买，简单方便。

材料：

• 辣椒适量
• 葱姜蒜适量
• 食盐适量
• 瓶子

步骤：

1. 准备好所需材料：辣椒、葱姜蒜，按照自己的口味比例合理搭配。
2. 将辣椒打洗干净，用刀剪成小段放在碗里；
3. 把葱、姜、蒜也洗干净切成小块，和辣椒放在一起，加入适量的盐，用勺子搅拌均匀，搅拌的时候不要太狠以免影响口感。
4. 把混合好的辣椒装入干净的瓶子里，用手搓揉均匀，再用汤匙或者瓶盖压实，就能封存住空气了（不过，用叉子、筷子、勺子等都可以，只要不是手）。
5. 放在阴凉通风处密封保存，隔一段时间，就可以开盖尝一下了，嘿，不错呦！